ATOUT RISK MANAGER N°29

ATOUT RISK MANAGER N°29 I ÉTÉ 2021 8 Portrait Organigramme spontanément et protéger ses salariés dans un contexte instable : elle a gardé le cap dans la tempête, poursuit-elle. Des retours d’expérience ont été réalisés immédiatement pour faire progresser l’organisation, notamment sur le télétravail. «La crise sanitaire nous a beaucoup appris, elle a été aussi un facteur de déstabilisation, comme pour beaucoup d’entreprise et a demandé une folle énergie aux collaborateurs du groupe. A nous maintenant de travailler sur la maîtrise des risques dans les métiers au quotidien pour ne plus nous faire surprendre ». «La dame des assurances» Chez Isabelle Gout, l’énergie est débordante. Et l’a portée dans un parcours sans faute au cours duquel cette expert-comptablediplômée qui avait rejoint le leader du saumon et du foie gras français en 1999 pour faire du reporting et de la consolidation des comptes, a fini par monter de toutes pièces une Direction des risques en passant par l’assurance. « Quand on me présente à un visiteur, je suis toujours la dame des assurances », s’amuse-t-elle. Tout a commencé en 2012, lorsqu’elle propose de changer la méthodologie d’audit interne : Comité d’Audit CEO Directeur Audit Risques & Compliance Comex Sur les sites de production, masques, blouses et charlottes faisaient déjà le quotidien des salariés. «Il a fallu s’assurer de la disponibilité de ces équipements de protection sur un marché en très forte tension pendant la crise sanitaire» , indique la directrice des risques de LFF. Manager Audit & Contrôle Interne / Compliance Pôle Audit Interne Contrôleur Interne / Compliance Stagiaire Pôle Risques& Assurances Risk Manager Assurances Stagiaire Pôle Audit Interne Auditeur Interne (à venir) «  A nous maintenant de travailler sur la maîtrise des risques dans les métiers au quotidien pour ne plus nous faire surprendre» «  La nécessité de protéger nos salariés, livrer nos clients et faire tourner nos sites ont été une priorité absolue»